2007/02/08 (Thu) 練習中の・・

今日は、久しぶりに雨です お昼は、もう春みたいに暖かくて変な気候ですね でも私は、春が大好きなのでこのぽかぽか陽気はすごく心地良いです 最近、シェイカー&ステアの特訓中です おいしいカクテルが作れるように頑張ります!

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最近のお気に入り★LAGAVULIN

ラフロイグが好きなのですが最近頂いたラガヴリンは、磯の香りが強めですごく美味しかったです


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ちょっとごぶさたして申し訳ないです。来週にでも寄らせていただきます。今月号の雑誌「dancyu」にシングルモルト特集をやってますが、ためになりました。

2007/02/09 18:46 | matumoto [ 編集 ]


藤木さんのステア&シェーク 

遠くからお邪魔します。
藤木さんのステアは日本でも右に出る方はいらっしゃらないと思います。直伝で勉強できるとは羨ましい。ただ、ステアするだけのスタイルが上手いのでは無く、前後の段取り、酒の濃度(調合度合とアルコールの高さ)、氷の温度を見ながらの案配は神業としか言いようがありません。『藤木マティーニ』の異名はここから生まれている物だと思っています。是非、自分の物にされてください。

藤木さんが作るステアカクテルには隠れた旨い物がたくさんあります。コニャックにアマレットを垂らした物なども素晴らしい出すぞ。

頑張ってくださいね。

2007/02/12 08:58 | 山梨 八ヶ岳より伊藤です。 [ 編集 ]


 

松本先生へ
書き込みありがとうございます! ぜひお立ち寄り下さい。 SCMが待ってます(ソルクバーノみつこ)←藤木作

伊藤さんへ
藤木さんに伊藤伝説お聞きしました。藤木さんから「次回、会える機会を楽しみにしてるばい」との事です。 コメントありがとうございます。

2007/02/14 20:36 | 佐藤 [ 編集 ]


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