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2008/11/28 (Fri) 大銀杏

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お城横の博物館にある、
有名な大銀杏。
少し散り出してましたが、
青空にとても映えてました。

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2008/11/27 (Thu) Fjii Bar

20081127030627.jpg

今回の、FMC TVの「さしより」、
Kumamoto Bar Catalog
の収録は、城見町通りにある Fujii Barでした。
ソムリエの知佐さんがワインの
話を中心にやってくれました。
やがてアップしますのでぜひご覧下さい。

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2008/11/26 (Wed) 紅葉

20081126153857.jpg

みごとな

もみじの

紅葉でした。

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2008/11/25 (Tue) 日本コニャック協会

20081119213522.jpg

まだ発足して新しい

日本コニャック協会。

入会してみました。

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2008/11/21 (Fri) ARCO アルコ

20081121172646.jpg

今日、新しい照明器具が
きました。
ARCOというイタリー製です。
テーブルのほうに置いてます。

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2008/11/20 (Thu) ヌーヴォー2008

20081120193557.jpg

ところで、今年の
SANTEのヌーヴォーは、
東京のオーガニックワイン専門店、
マヴィさんのを仕入れました。
シャトー ド ボアフランです。
ぜひ、ご注文を。

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2008/11/20 (Thu) ボジョレーヴィラージュ2008

20081120182045.jpg

ボジョレー解禁の日ですね。
さっき、FUJII BARのCHISAさんが、
ボジョレーヴィラージュ、プリムール
2008ジェロボアム(3L)
を持って来てくれて、試飲
させてもらいました。
すごく美味しいワインでしたが、
グラスに注ぐのが、ちと大変。

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2008/11/18 (Tue) 氷

20081118171346.jpg

これは、

ロック用の

氷です。

出番を待ってます。

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2008/11/17 (Mon) ガルベイ

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今日のご紹介は
ちょっとめずらしい
スペインのブランデーです。
コニャック以外のブランデーは?
と思ってたら、びっくりのテイストです。

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2008/11/14 (Fri) DOORNKAAT

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ドールンカートという
ドイツのスピリッツです。
ウンダーベルグを使うカクテルや、
さっぱりめのロングに最適だったのですが、
鵜入が止まりました。残念です。
何とか一本みつけました。
これもぜひどうぞ。

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2008/11/13 (Thu) TESSERON No65

20081113184133.jpg

コニャックのテセロンです。
いままでは、No53を出して
ましたが、今回、No65を
仕入れてみました。
約、35年物です。
ぜひ御注文を。

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2008/11/12 (Wed) 晩秋

20081111155010.jpg

もう季節は
晩秋ですね。
熊本城、御幸坂の
いちょうもやっと
色が変わってきました。

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2008/11/10 (Mon) ショコラ

20081110163528.jpg

尾の上にある、
アンジェミチコさんの
ショコラですが、なんと
アイレイモルトが練り込んで
あります。ちょっと楽しみです。

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2008/11/08 (Sat) S君、Yちゃん

20081102031013.jpg

うちの常連、S君と
その相棒、Yちゃん。
いつまでも仲良くねっ

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2008/11/07 (Fri) グリーンオリーブ

20081107192943.jpg

きれいな色をした
グリーンオリーブを
みつけました。
薄い塩水に漬け替えています。



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2008/11/06 (Thu) れいざん

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阿蘇、高森の山村酒造の

山村弥太郎君、

頑張ってました。

これからもよろしくね。

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2008/11/05 (Wed) M君

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展示会でのワンショット、
クアーズジャパンのクアーズガール。
いいねえ、M君の笑顔。
横で、BAR RのT田君が、
うらやましがってた。

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2008/11/05 (Wed) ランチミーティング?

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今日は、2008秋 酒&食品の
大展示会。
その前に、ランチを、という事で
ぞろぞろと12人で、さんどうさんに。
また盛り上がりました。

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2008/11/04 (Tue) さてさて、

200811042052000.jpg

さて、

このBARのマスター、

お酒が入って、

夜もそうとう更けてくると、

ギターを持ち出して、

弾き出します。

帰れません。

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プロフィール

BARSANTE

Author:BARSANTE
860-0807 熊本市下通1丁目11-28東会館1F                
TEL:096-354-1223

営業時間 19;00-02;00 

盆、正月は店休日をいただいております。
           

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